許媽潯味 | 一個暖男不如一碗好粥!這期許媽潯味帶給你的,竟是...

2019-06-28 17:11:38   掌中九江記者 許欽 王兆清
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粥,是要熬的。

熬粥,熬的是時間,

也是一份心……


這兩天

微博炸了

不是離婚 就是分手


如果說愛情就像熬粥

好的配料 也要遇上對的時間

文火慢燉,

才能熬出最鮮滑的滋味

細細品味

最終香溢滿口


許媽潯味今日推薦:皮蛋瘦肉粥


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用料:

粘米、糯米、皮蛋、瘦肉、冬菜、香菇、馬蹄、蔥花、香菜、食鹽、花生油




步驟:

1、將粘米和糯米按照9:1的比例調配好洗凈后,依據10:1的比例加入熱水至砂鍋中,大火煮開。



2、大火煮開后,轉成中火,熬出粥油(米漿)之后,即可開始加入各種調配料。

3、根據個人口味加入切好的生皮蛋,然后依次加入馬蹄、冬菜、香菇、雞精、雞汁、姜絲、瘦肉、鹽以及花生油(麻油),增加鮮味。



4、加完料后,轉成小火慢熬,熬制幾分鐘后,一道美味可口的皮蛋瘦肉粥便熬制成功啦!

小秘訣:粥熬好后,再加入一個打散的雞蛋,可以加倍粥的絲滑感哦!


本期互動大獎

新聞下方評論留言,參與話題互動。評論話題:我與粵港名粥

抽取10位,送粵港名粥3—4人份“皮蛋瘦肉粥“一份+2瓶粵港名粥特制“廣式養生涼茶”+太太樂大禮包一份

抽取20位,送粵港名粥3—4人份“皮蛋瘦肉粥“一份+2瓶粵港名粥特制“廣式養生涼茶”


上期中獎名單公布

獎品:桔豆電視盒一個

有色金屬   劉芳


獎品:太太樂大禮包一份

134*****788 、187*****820 、A 晨baby 、風 、澤恩 、春風、藍之舞、笑對人生、一縷宸光、李玲~萌卡納


領獎地址:九江日報社11樓

領獎日期:6月28日到7月12日



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責任編輯:柯軻

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