許媽潯味│用愛心烹這道適合考生的“神菜”

2019-06-07 11:51:00   掌中九江/記者許欽 王兆清
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那是一段精彩的記憶,五味雜陳著各種故事,以致多年后想起,仍記憶猶新!


2003年的那個夏天

大考前一晚

我記憶中大哭了一場

那一刻  是我從未有過的焦急


踏入考場的那個上午

我和我的同學們曾誓言

考完后要丟掉所有的課本

在門外所有人的矚目下

我們驕傲

不負青春的這場期待

(圖片來源于網絡,如有侵權請告知刪除)


但一張“史無前例”最難數學考題

考場外

我們哭成了一片


還記得放榜的那天

在湖邊的小壩上

我靜靜坐了一個下午

最后

在學校門口的公共電話亭

我鼓足勇氣撥出了查詢電話


拿到通知書

那一刻

從老師手中接過那張信封

人生,第一次

如此興奮 激動

青春最好的樣子,我想也不過如此,今天,送給所有意氣風發的你!為了心中的夢想,不負青春,不負自己,加油!學子們!



許媽潯味今日推薦:水庫魚頭


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用料:

新鮮魚頭、姜片、食鹽、菜籽油、豆參、筒子骨高湯、蒜苗


步驟:

1、將新鮮的魚頭洗凈,在背部和頭部切成倒三角形的花刀,使魚頭容易入味。

2、在鍋中倒入菜籽油,待油充分加熱后,把準備好的魚頭放入鍋煎制,待表面煎制金黃色后,便可加入清水和筒子骨高湯。

3、大火熬制15分鐘,等待魚湯變成乳白色后,即可加入姜片、食鹽和豆參等輔配料。

4、全部煮開后,將魚頭全部倒入砂鍋,蓋上蓋子小火慢燉15分鐘后,一份營養又補腦的水庫魚頭便做好啦!

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責任編輯:王嘉琪

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